Dobra skola

Studené předkrmy

  Šunková rolka se smetanovo-křenovou náplní 59,-
  Nakládaný hermelín (naše domácí receptura) 59,-

Teplé předkrmy

  Drůbeží játra na červeném víně, opečený toast 59,-
  Grilovaný hermelín se sladkým pórkem a mořskou solí 79,-

Polévky

  Domácí česnečka se sýrem, uzeninou, vajíčkem a chlebovými krutony 35,-
  Dle denní nabídky 20,-

Ryby

  Grilovaný pstruh s petrželkou a tymiánem 149,-
  - na kmínu s máslem  
  - s petrželkou a tymiánem  
  Filet z norského lososa 189,-
  - s grilovanými fazolkami a rajčaty  
  - na lůžku z listového špenátu se smetanou a česnekem  

Speciality Dobré Školy

  Vepřové medailonky z panenky pečené v bramborákovém těstě podávané s kysaným zelím 169,-
  Smažený vepřový řízek XXL 189,-
  Steak z vepřové panenky marinovaný v brandy podávaný se smetanovou omáčkou čtyř pepřů 195,-
  Mísa plná masa – doporučujeme pro dvě osoby /grilovaná kuřecí a krůtí prsíčka,vepřová panenka a kotleta, hovězí roštěná, doplněné grilovanou cuketou, paprikou a rajčetem/ 349,-

Speciality podávané na dřevěném prkně

  Tatarský biftek s křepelčím žloutkem a všemi ingrediencemi /na přání Vám tatarák namícháme/ 6 půlek topinek se stroužky česneku 139,-
  Pečená masitá vepřová žebírka v medovém chilli s česnekem podávané s bohatou oblohou /okurky, křen, hořčice, beraní rohy/ 169,-
  Pečené vepřové koleno s bohatou oblohou, okurky, čerstvý křen, hořčice, beraní rohy / na objednávku 24 hodin předem / 249,-

Hovězí maso

  Beefsteak se šunkou a vejcem 325,-
  Pfeffersteak 325,-
  steaky Vám připravíme podle Vašeho přání: /rare - medium rare - medium done - well done/  

Vepřové maso

  Steak z vepřové krkovice 129,-
  Steak z vepřového karé 139,-
 

podáváme podle vlastního výběru:

- s dijonskou omáčkou

- s pečenou anglickou slaninou a vejcem

- se smetanovo-pepřovou omáčkou

- se smaženými cibulovými kroužky a medovou chilli omáčkou

- s omáčkou z pravých hřibů

 - s restovanou zeleninou

 
  Pikantní směs z vepřového masa se zeleninou 109,-
  Smažené řízečky  
 

- z vepřové panenky 149,-

- z vepřové kotlety 139,-

 

Kuřecí maso

  Kuřecí směs se zeleninou /na přání: pikantní - sýrem/ 109,-
  Smažený kuřecí řízek 109,-
  Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a hermelínem 129,-
  Selské kuřecí prsíčko protknuté anglickou slaninou podáváme s grilovanou zeleninou 149,-
  Kuřecí prsíčka na grilu s opečenými lilky a sušenými rajčátky 149,-
  Krůtí steak na grilu se smaženou cibulí a sázeným vejcem 159,-
  Krůtí prsa s rajčaty a olivami gratinovaná sýrem 159,-

Saláty obědové

  Restovaná zelenina s pikantním hermelínem podáváme s opečeným toastem 99,-
  Míchaný salát s balkánským sýrem a olivami, podáváme s čerstvě rozpečenou česnekovou bagetkou 99,-
  Ledový salát s cherry rajčátky a nakládanými kousky kuřecího masa /na přání: 100g přírodní – smažené - v corn flakes krustě/ 99,-

Dětská jídla

  Kuřecí prsíčka pečená do měkka s vařenou zeleninou 79,-
  Smažené kuřecí nugetky s petrželkovými brambůrkami 79,-

Bezmasá jídla a těstoviny

  Smažený sýr 59,-
  Smažený hermelín 64,-
  Hermelín v bramboráku 99,-
  Široké nudle - Tagliatelle 99,-
 

- s restovanou anglickou slaninou a smetanovou omáčkou

- se špenátem a anglickou slaninou

- se šunkou a sýrovo-smetanovou omáčkou

 
  - kuřecím masem a jemnou smetanovou omáčkou 109,-

Domácí burgery

  Double burger

- domácí bulka se sezamem, dvojitá porce hovězího masa, grilovaná slanina, sýr, majonézový dresink, salát, BBQ omáčka, hranolky s domácí tatarkou

 

199,-

 

Classic burger

- domácí bulka se sezamem, majonéza, vyzrálé mleté hovězí maso, rajče, cibule, okurek, ledový salát, hořčice, hranolky s domácí tatarkou

 

139,-

 

Cheseeburger speciál

- domácí bulka se sezamem, majonéza, vyzrálé mleté hovězí maso, chedar, rajče, karamelizovaná cibule, okurek, ledový salát, hořčice, hranolky s domácí tatarkou

 

139,-

 

Pfeffer burger

- domácí bulka se sezamem, vyzrálé mleté hovězí maso, grilovaná slanina, sýr chedar, pepřový dresink, BBQ  omáčka, cibulové kroužky, hranolky s domácí tatarkou

 

149,-

 

Texas burger

 - domácí bulka se sezamem, majonéza, vyzrálé mleté hovězí maso, anglická slanina, sázené vejce, BBQ omáčka, rajče, červená cibule, okurek, ledový salát, hranolky s domácí tatarkou

 

149,-

 

Country burger

- domácí bulka se sezamem, vepřový steak, slanina, sázené vejce, BBQ omáčka, rajče, červená cibule, okurek, ledový salát, hranolky s domácí tatarkou

 

139,-

 

Chicken burger

- domácí bulka se sezamem, majonéza, kuřecí plátek na grilu, BBQ omáčka, chedar, cibulové kroužky, rajče, okurek, ledový salát, hranolky s domácí tatarkou

 

149,-

 

Vega burger

- domácí bulka se sezamem, majonéza, pikantní hermelín, BBQ omáčka, rajče, karamelizovaná cibule, okurek, ledový salát, hranolky s domácí tatarkou

 

129,-

 

SPECIÁLNÍ DEGUSTAČNÍ SET TŘÍ MINI BURGERŮ na prkně

Classic,  Cheeseburger special, Pfeffer burger, hranolky a tatarka

 

179,-

Omáčky nejen ke steakům a masům

  Smetanová omáčka z lesních hub  
  Smetanová omáčka s třemi druhy pepře a dijonské hořčice  
  Smetanovo sýrová omáčka  
  Tatarská omáčka  
  Medová chilli omáčka  
  Kečup  

Přílohy

  Vařené brambory s pažitkou maštěné máslem  
  Šťouchané brambory se škvarky a pažitkou  
  Opékané bylinkové brambory  
  Domácí bramboráčky  
  Smažené bramborové hranolky  
  Bramborové krokety  
  Dušená rýže  
  Listový špenát s čerstvým česnekem a smetanou  

Saláty přílohové

  Míchaný salát s balkánským sýrem  
  Míchaný salát  
  Rajčatový  
  Okurkový  

Dezerty

  Horká lesní směs s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou  
  Palačinky s ovocem a se zmrzlinou  
  Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou  
  Kopeček zmrzliny /vanilková, jahodová, čokoládová/  
  Medovník  
  Smažená jablka ve vinném těstíčku se šlehačkou a skořicí  

Přijímáme platební karty Mastercard, Maestro, Visa a Visa Electron.